ভেজিটেবল সুপ
0
0
Read Time:1 Minute, 6 Second
আজ মহা শিবরাত্রি। তাই কোনও আমিষ খাবার চলবে না। আজকের জন্য ভেজিটেবল স্যুপ
উপকরনঃ
শালগম ছোট টুকরা ১টি
ময়দা২টে. চা
ফুলকপি ছোট টুকরা ১/২ কাপ
মটরশুটি ছাড়ানো ১/২ কাপ
ক্রিম বা ঘন দুধ ৩টে. চা
গাজর ছোট টুকরা ২টি
পনির কুচি ১/৪ চা. চা.
গোলমরিচ গুড়া ১/৪ চা. চা.
মাখন ১টে.চা
লবণ ১ চা চা
জল ৪ কাপ
প্রণালীঃ
বড় হাঁড়িতে অল্প তেলে সবজি ১৫মিনিট ভাজ। ফুটানো জল দিয়ে সবজি সিদ্ধ কর। এবার মাখন গরম করে ময়দা মেশাও। এটা সুপে দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে মৃদু আঁচে ১০ মিনিট ফুটাও। মাঝে মাঝে নাড়। ক্রিম দাও।
লবণ, গোলমরিচ দিয়ে নামাও।
সুপের বাটিতে পনির কুচি নাও। পনিরের উপর সুপ ঢাল। ধনে পাতার কুচি ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন কর।
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
