প্রাণ হারা
Read Time:58 Second
আজ শ্রীকৃষ্ণের দোল যাত্রা। নিজের হাতে শ্রীকৃষ্ণকে গড়ে দিন প্রানহারা মিষ্টি । এটি তৈরি করতে প্রয়োজন
উপকরনঃ
ছানা ১ কাপ আর ১/২ কাপ
চিনি ১/২ কাপ
মাওয়া প্রয়োজনমত
দুধের সর ১/২ কাপ
অরেঞ্জ জেলি প্রয়োজনমতো
প্রনালিঃ
প্রথমে ছানা ভাল করে মথে নিন। এবার ৩ ভাগ করে ২ ভাগের সাথে চিনি দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। এবার এরমধ্যে এলাচ গুড়া দিয়ে দিন। জল শুকালে কাচা ছানা দিয়ে নেরে চেড়ে নামিয়ে দিন। কিছুটা ঠাণ্ডা হলে দুধের সর মাখাতে হবে। এখন অল্প অল্প করে ছানা নিয়ে মনের মতো ডিজাইন তৈরি করুন। মাঝখানে একটা গর্ত করে অরেঞ্জ জেলি দিন।