বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ইতালিয়ান ডিশ
0
0
নিউজ ডেস্ক: এখন সবাই বাইরের খাওয়াটা একরকম ভাবে এড়িয়ে চলছে। আর তাই নিজেরাই বাড়িতে তৈরি করছেন স্ট্রিটফুড এর মত খাবার এবং রেস্তোরাঁর মতো সুস্বাদু খাবার। আজ আমরা আলোচনা করব ইতালিয়ান গার্লিক বল। আসুন জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি।
উপকরণ:
ময়দা
হালকা গরম জল
নুন
চিনি
তেল
এগুলো সব একসাথে মেশান। ইস্ট মেশানো হালকা গরম জল অল্প অল্প করে ময়দায় মেশাতে থাকুন। খুব স্টিকি একটা ডো হবে। ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে ১ ঘণ্টা রেখে দিন গরম কোনো জায়গায়।
রসুন
গলানো বাটার
নুন
মিক্সড হার্ব ( পার্সলে ,বেসিল, অরিগানো , রোজমেরি ইত্যাদি )
এখন সবগুলো একসাথে মিশিয়ে রেখে দিন।
পদ্ধতি:
ডো কে সমান চার ভাগে ভাগ করুন।
এক এক ভাগ একটু লম্বা করে হাত দিয়ে বেলে সেখান থেকে ছোট করে কেটে গোল গোল বল বানিয়ে নিন।
মার্বেলের চেয়ে একটু বড় হবে।
বেকিং শিটের উপরে রাখুন বল গুলো।
বল গুলোর উপর গার্লিক সস এর মিশ্রণ থেকে ১.২ চা চামচের কম করে নিয়ে উপরে সাজিয়ে দিন।
ওভেন প্রি হিট করুন ১৮০ তে ১৫ মিনিট।
১৭ /২০ মিনিট বেক করুন।
মেয়নেজ দিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন মজাদার গার্লিক বল !!!
