গার্লিক চিকেন বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই
0
0
Read Time:2 Minute, 0 Second
নিউজ ডেস্ক :- গার্লিক চিকেন বানানোর জন্য খুবই সামান্য কয়েকটা উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায়।
গার্লিক চিকেন বানানোর উপকরণ:-
১.চিকেনের ৪টি ব্রেস্ট পিস এবং ৪টি লেগ পিস
২.১০ থেকে ১২ কোয়া রসুন কুচানো
৩.১ চামচ রসুন বাটা
৪.১টা পিঁয়াজ কুচানো
৫.৪টি কাঁচা মরিচ
৬.১ চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়ো
৭.ফেটিয়ে রাখা দই ১ কাপ
৮.২ থেকে ৩ চামচ পুদিনা পাতা
৯.২ থেকে ৩ চামচ ধনেপাতা
১০.১টি লেবু
১১.তেল প্রয়োজনমতো
১২.লবন স্বাদমতো
গার্লিক চিকেন বানানোর প্রণালী:-
- কড়াইয়ে ২ চামচ তেল দিয়ে গরম হতে দিন।
- তেল গরম হয়ে গেলে তার মধ্যে দিয়ে দিন রসুন কুঁচি। হালকা নেড়ে নিয়ে দিয়ে দিন চিকেনের সব টুকরোগুলো। চিকেন হালকা ভেজে নিন।
- লাল রং হয়ে এলে তার মধ্যে একে একে পিঁয়াজ কুঁচি, রসুনবাটা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন। সব মশলা মিশিয়ে নিয়ে অল্প আঁচে কষাতে থাকুন।
- কষানো হয়ে গেলে দইটা ঢালুন সঙ্গে একটা লেবু চিপে দিন।
- কষানো চিকেনের সঙ্গে দই, লেবু ভালো করে মিশিয়ে তার মধ্যে দিন শুকনো মরিচ গুঁড়ো, ধনে পাতা ও পুদিনা পাতা।
- দই দিলে সাধারণত দইয়ের নিজস্ব জল দিয়েই রান্না হয়ে যায়। কিন্তু যদি মনে করেন আরও একটু জলের প্রয়োজন আছে তবে অল্প করে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন।
জল শুকিয়ে এলেই তৈরি সুস্বাদু গার্লিক চিকেন৷
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
