এবার রেস্তোরার মতো সুস্বাদু নান বাড়িতেই বানিয়ে খান
0
0
নিউজ ডেস্ক: লকডাউন থাকার কারণে প্রত্যেকেই নিজের বাড়িতে বর্তমানে। আর নিজের বাড়িতে থেকে এখন সবাই বিভিন্ন ধরনের রেস্তোরার খাবার বাড়িতেই বানানোর চেষ্টা করছেন। সেই রকমই একটি রান্না আজ আমরা দেখবো। তা হল গার্লিক নান। রেস্তোরায় এই খাবার সবাই প্রায়শই খেয়ে থাকেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কি ভাবে তৈরি করবেন এই গার্লিক নান।
উপকরণ:
ময়দা, ইস্ট, দুধ, নুন, বেকিং পাউডার, মাখন, রসুন কুচি।
পদ্ধতি:
প্রথমে দুধ গরম করে তার মধ্যে ইস্ট ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এর পর এক বড়ো পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, নুন ভাল করে মিশিয়ে নিন। তার পর এর মধ্যে রসুন কুচি ও মাখন দিয়ে দিন। এর সঙ্গে ইস্ট মেশানো দুধও দিয়ে দিন। এর পর পুরো মিশ্রণটি ভাল করে মিশিয়ে নিন।
এর পর মিশ্রণের উপরে মাখন লাগিয়ে মিশ্রণটিকে একটি ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন।
এর পর আর একবার ভালো করে মেখে ভাগ করে নিন। এবং তার পর ভাগ করে নিন।
এবার নিজের ইচ্ছে মত শেপ দিয়ে রুটির মতো করে বেলে নিন।
অন্য দিকে তাওয়ায় মাখন দিয়ে গরম করে নিন। এবং এক এক করে নান গুলি শেকে নিন। ব্যস তৈরি হয় গেল আপনার রেস্তোরার মতো সুস্বাদু নান।
