এবার বাড়িতেই তৈরি করুন বিদেশি রান্না
নিউজ ডেস্ক: চলছে লকডাউন। তাই এবার বাড়িতেই তৈরি করুন সুস্বাদু বিদেশি রান্না। আজ আমরা আলোচনা করবো মজাদার একটি ডিশ। তা হল থাই চিলি চিকেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি।
উপকরণ:
মুরগির মাংস, ক্যাপসিকাম, ডিম, গোলমরিচ গুঁড়ো, থাই চিলি সস, কাচা লঙ্কা, কর্নফ্লাওয়ার, পেঁয়াজ, আদা বাটা, রসুন বাটা, সোয়া সস, লেবুর রস, তেল, নুন।
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি পাত্রে মাংস নিয়ে তার মধ্যে লেবুর রস, গোল মরিচ গুঁড়ো, ডিম, আদা ও রসুন বাটা, সোয়া সস, নুন ম্যারিনেট করে ১ ঘন্টা রেখে দিতে হবে। এর পর ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে। তার পর ম্যারিনেট করে রাখা মাংস দিয়ে দিন। এবং ভালো করে রান্না করুন। এর পর এর মধ্যে ক্যাপসিকাম ও কাচা লঙ্কা দিয়ে দিতে হবে। এবং সব শেষে জলের মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার গুলে তা দিয়ে দিতে হবে। এর পর ভাল করে রান্না করে নামিয়ে ফেলতে হবে।