অতিরিক্ত নুন খেলে কি সমস্যা হতে পারে তা জেনে নিন
নিউজ ডেস্ক: নুন রান্নার স্বাদ বাড়ায়! তা আমরা সবাই জানি। কিন্তু নুনের যেমন ভালো দিক আছে তেমনি আছে খারাপ দিক। ভালো দিকগুলো হল নুন স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপযোগী। কারণ এর মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ কিছু খনিজ পদার্থ থাকে। যা শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট হিসেবে কাজ করে। কিন্তু অতিরিক্ত নুন শরীরে রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়। যার ফলে হার্টের সমস্যা চলে আসে। অনেকেই অসুস্থ হবার ভয় নুন খাওয়া একেবারেই কমিয়ে দেন। তা একেবারেই উচিত নয়। শরীরে নুন এর মাত্রা কমে গেলে তা খুবই ভয়ঙ্কর হয়ে দাঁড়াতে পারে। আবার শরীরে অতিরিক্ত মাত্রায় নুনের পরিমাণ বেড়ে গেলে অস্টিওপোরোসিস, কিডনির সমস্যা, রক্তচাপ এর মতো সমস্যা বাড়তে পারে। রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার ফলে অনেক সমস্যা চলে আসে। রান্নার পরেও যদি পাতে আলাদা করে নুন খাওয়া হয় তাহলে সেই নুনু হজম হয় না। যার ফলে পেটের সমস্যা হতে পারে। প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন ৫ গ্রাম পর্যন্ত নুন খেতে পারে। ২ থেকে ১৫ বছরের শিশুরা তাদের শারীরিক প্রয়োজন অনুযায়ী নুন খেতে পারবে। নুনে আয়োডিন থাকায় এটি মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটায়।