দূরে থাকুন অ্যালুমিনিয়ামের কুকার থেকে, বিষ খাচ্ছেন রীতিমত
0
0
নিউজ ডেস্ক: প্রত্যেকেই অ্যালুমিনিয়ামের কুকার ব্যবহার করে থাকে বিশেষত তাড়াতাড়ি রান্না হওয়ার জন্য। গবেষকরা জানাচ্ছেন যত তাড়াতাড়ি সম্ভব অ্যালুমিনিয়ামের কুকারে রান্না করা খাবার ত্যাগ করা উচিত। নয়তো শরীরে দেখা দিতে পারে কঠিন রোগ।
অ্যালুমিনিয়ামের কুকারে রান্নার ফলে খাবারের ভিটামিন ও মিনারেল সম্পূর্ণভাবে নষ্ট হয়ে যায়। অ্যালুমিনিয়ামের কুকারে টক জাতীয় বা অ্যাসিডিক খাবার রান্না করলে তার খাদ্যগুণ নষ্ট হয়ে যায়। অ্যালুমিনিয়ামের কুকারে রান্না করা খাবার খেলে বদহজম, পেপটিক আলসার, কোলাইটিসের সমস্যা এবং ত্বক ও চুলের সমস্যাও দেখা দেয় শরীরে।
বিশেষভাবে অ্যালুমিনিয়ামের কুকারে রান্নার ফলে খাবারের সঙ্গে ১ থেকে ২ মিলিগ্ৰাম অ্যালুমিনিয়াম মিশে যায় যা শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ক্ষতিকারক। আর দীর্ঘদিন ধরে খাবারের সঙ্গে অ্যালুমিনিয়াম গ্রহণের ফলে শরীরে স্নায়ুজনিত সমস্যা দেখা দেয়।
