বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো ব্রেড মালাই রোল মিষ্টি
0
0
নিউজ ডেস্ক(সুতীর্থা গাঙ্গুলি): খুব সামান্য কয়েকটা উপকরণ দিয়ে বাড়িতেই খুব সহজে বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো ব্রেড মালাই রোল।
ম্যাঙ্গো ব্রেড মালাই রোল বানানোর উপকরণ:-
১. ৫ জন
২.৫পিস পাঁউরুটি
৩.২টি পাকা আম
৪.১০০গ্রাম চিনি
৫.২লিটার দুধ
৬.৫০গ্রাম টুঁটি ফুটি
৭.২৫গ্রাম কেশর
ম্যাঙ্গো ব্রেড মালাই রোল বানানোর প্রণালী:-
*প্রথমে এক লিটার দুধ কে জাল দিয়ে ঘন করতে হবে আর তাতে আমের পাল্প মেশাতে হবে। আর ঐ দুধ কে ক্ষীর করে নিতে হবে।
*এবার পাঁউরুটির চারপাশ ছুঁড়ি দিয়ে কেটে,ঐ পাউরুটি কে বেলন দিয়ে একটু চেপে দিতে হবে।আর তার ভিতর আগে থেকে তৈরি করা ক্ষীর দিতে হবে।
*এবার ঐ ক্ষীর দেওয়া পাঁউরুটি কে রোল এর আকারে পরিণত করতে হবে।
এবার সমস্ত পাউরুটির রোলগুলি কে প্লেটে ঢেলে তাতে আগে থেকে করে রাখা দুধ আর আমের মিশ্রন কে পাঁউরুটির রোলের উপর ঢেলে দিতে হবে।
*এবার ঐ ব্রেড মালাই চমচমের উপর ছোট ছোট আমের টুকরো,টুঁটি ফুটি,আলমন্ড,কেশর ছড়িয়ে দিতে হবে।
