বেথো শাকের কামাল
0
0
নিউজ ডেস্ক: শরীর সুস্থ রাখতে শাকসবজির কোন বিকল্প হয় না। এখন আপনাদের এমন একটা শাকের নাম বলবো যে শাক খেলে, সহজেই আপনি, আপনার কিডনী, লিভারকে সুস্থ রাখতে পারবেন।
এই শাক কোন জমিতে আলাদাভাবে চাষ করা হয় না। পথের ধারে, মাঠে-ঘাটে পুকুর পাড়ে অযত্নে সে গজিয়ে ওঠে নিজে থেকেই। আজকাল এই শাক প্রায় সারা বছরই পাওয়া যায়। শাকটির নাম হল বেথো শাক। এই শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ফসফরাস, জিংক এর মত উপাদান।
আসুন জেনে নিই বেথো শাকের আরো কিছু গুণ:
১. শরীরের কোন অংশ পুড়ে গেলে বা ফোসকা পড়লে আপনি যদি বেথো শাক ওই পোড়া জায়গায় আলতো করে মাখিয়ে দেন তবে সহজেই আপনার জ্বালাভাব কমে যাবে।
২. মুখে ঘা হলে এই শাক খেলে, সহজেই আপনি মুখের ঘা থেকে রেহাই পাবেন।
৩. আপনার যদি প্রসাবের সময় জ্বালা করে, তবে আপনি এই শাকের সঙ্গে দু’চামচ জিরের গুঁড়ো আর দু চামচ পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খান, দেখবেন সহজেই আপনার এই সমস্যা কেটে যাবে।
৪. কিডনিতে পাথর হলে প্রতিদিন ১ কাপ বেথো শাকের রস খেলে উপকার পাবেন।
৫. শ্বেতির মতো সমস্যা দূর করতে বেতো শাকের জুড়ি মেলা ভার।
৬. পিত্ত, লিভার, মলাশয় সমস্যা দূর করতে বেথো শাক খুবই উপকারী।
