রাতের খাবারে ভেজাল? বিশেষ গাড়ি পথে নামবে পুরভোট মিটলেই
0
0
নিউজ ডেস্ক:রাস্তার খাবারে ভেজাল?, বিশেষ গাড়ি পথে নামবে পুরভোট মিটলেই।রাস্তার খাবার কতটা ভাল? খাদ্যগুণ কতটা আর ভেজাল কতটা? এ নিয়ে খোঁজ নিতে রাজ্যের পথে নামছে কেন্দ্রীয় সরকার পরিচালিত সংস্থা ‘ফুড স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড সেফটি অথরিটি অব ইন্ডিয়া’। এর আগে রাজ্যের সব খাদ্যদ্রব্য বিক্রেতার রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক করতে উদ্যোগী হয়েছে সংস্থা। হকারদেরও সেই তালিকায় রাখা হয়।কিন্তু এখনও পর্যন্ত তাতে বিশেষ সাড়া মেলেনি। এ বার কেন্দ্রের নির্দেশে রাজ্যের জেলায় জেলায় আসছে চলমান পরীক্ষাগার। ‘ফুড সেফটি অন হুইলস’ নামের এই প্রকল্পে ইতিমধ্যেই রাজ্যের বিভিন্ন জেলায় চলে এসেছে গাড়ি। যে গাড়ির ভিতরে সঙ্গে সঙ্গে খাবারের গুণমান পরীক্ষার ব্যবস্থা থাকবে।জানা গিয়েছে রাজ্য স্বাস্থ্য দফতরের অধীনে থাকা এফএসএসএআই বিভাগ পুরভোট পর্ব মিটলেই ওই গাড়ি নিয়ে জেলায় জেলায় হাটেবাজারে ঘুরতে শুরু করবে। কোনও কোনও খাবারের যেমন তাৎক্ষণিক পরীক্ষা হবে তেমনই কিছু ক্ষেত্রে নমুনা সংগ্রহ করে নিয়ে স্বাস্থ্য দফতরের পরীক্ষাগারে পাঠানো হবে। এর পরে ভেজাল প্রমাণে বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেবে এফএসএসএআই।
