ব্যাটার ফিশ উইথ বিয়ার
Read Time:46 Second
উপকরন : ভেটকির ফিলে ৪-৫টা, ডিম ৩ টে, নুন-গোলমরিচের গুঁড়ো স্বাদমতো, ময়দা ৫ টেবিল চামচ, বিয়ার, পার্সলে কুচি বা ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, সাদা তেল ভাজার জন্য।
প্রণালী : প্রথমে মাছের ফিলেগুলোতে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লেবুর রস মাখিয়ে খানিকক্ষণ রাখুন। এবার একটা বাটিতে ময়দা, ফেটানো ডিম আর বিয়ার মিশিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করুন। ব্যাটারে ফিলেগুলো ডুবিয়ে সাদা তেলে সোনালি করে ভেজে নিলেই ব্যাটার ফিশ উইথ বিয়ার।