বিকেলের টিফিনের জন্য বাড়িতেই বানিয়ে চিজ চিকেন ফিঙ্গার
নিউজ ডেস্ক: রোজ সকালে না হলেও বিকেলে চায়ের সঙ্গে সকলেই পকড়া খেতে পছন্দ করে। এবার সেই রকমই একটি মজাদার রেসিপি বানান বাড়িতেই। সেটি হল চিজ চিকেন ফিঙ্গার। আসুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি।
উপকরণ:
মুরগির মাংসের কিমা, ধনেপাতা কুচি, কনফ্লাওয়ার, গোলমরিচ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, রসুন বাটা, আদা বাটা, ডিম, অলিভ অয়েল, ময়দা, ব্রেডকাম্ব, চিজ, নুন, তেল।
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি পাত্রে মাংসের কিমা নিয়ে তার সঙ্গে উপরে উল্লেখিত উপকরণগুলি একে একে মিশিয়ে দিতে হবে।
এরপর সেই মিশ্রণ গুলিকে আঙুলের মতো লম্বা লম্বা সাইজ তৈরি করতে হবে।
এরপর একটি বাটিতে ময়দা, আরেকটি বাটিতে ডিম এবং অন্য একটি পাত্রে ব্রেডকাম্ব নিতে হবে। প্রথমে ফিঙ্গার গুলি ময়দা, তারপর ডিম এবং সবশেষে ব্রেডকাম্ব এ মাখিয়ে ফ্রাই করে নিতে হবে।
এইভাবে সবকটি চিকেন ফিঙ্গার ফ্রাই হয়ে গেলে ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। ৩০ মিনিট পর ডুবো তেলে আরো একবার ভাল করে ভেজে নিতে হবে।