রবিবারে হয়ে যাক মাংসের কিছু সুস্বাদু রেসিপি
0
0
নিউজ ডেস্ক: রবিবার মানেই বাড়িতে তৈরি হবে মাংসের বিভিন্ন রেসিপি। আর আজ রবিবার তাই মাংসের এক নতুন রেসিপি নিয়ে আজ হবে আলোচনা। তা হল গারলিক মাশরুম পারমেজান চিকেন। নাম অনেক বড় হলেও খেতে বড়ই সুস্বাদু এই খাবার। আসুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপিটি।
উপকরণ:
মাংস, মাখন, রসুনকুচি, থাইম, বেসিল, অরিগানো, মাশরুম, হেভি ক্রিম, চিকেন ব্রথ, পারমেজান চিজ, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো।
পদ্ধতি:
প্রথমে ফ্রাইং প্যানে মাখন দিয়ে তার মধ্যে মাংস গুলি ভেজে নিন। এরপর মাংসগুলো ভাজা হয়ে গেলে সেগুলি তুলে নিন।
এরপর আবারও ফ্রাইং প্যানে মাখন দিয়ে তার মধ্যে মাশরুম, রসুনকুচি, বেসিল, থাইম, অরিগানো দিয়ে সেগুলি হালকাভাবে ভেজে নিন।
এরপর এর মধ্যে হেভি ক্রিম, চিকেন ব্রথ ও চিজ দিয়ে দিন। যতক্ষণ না চিজ একেবারে মেলট হয়ে যাচ্ছে ততক্ষণ অপেক্ষা করুন।
এরপর ভেজে রাখা মাংস গুলি এর ওপর দিয়ে দিন। এবং স্বাদমতো নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল গার্লিক মাশরুম পারমেজান চিকেন।
