জেনে নিন মোচার কিছু অজানা তথ্য
Read Time:1 Minute, 22 Second
নিউজ ডেস্ক: কথায় আছে বাঙালরা মোচা রান্না করতে এক্সপার্ট ডিগ্রি নিয়েছে। স্পাইসি করে মোচার তরকারি রান্না করলে কে না পছন্দ করে। কিন্তু জানেন কি মোচায় আছে কিছু অজানা গুন। আমরা না জেনেই মোচা খাই। মোচা স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী। কিন্তু আমরা জানি না তার কি কি গুণ রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক মজার কিছু অজানা গুন।
- রক্তে আয়রনের পরিমাণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে মোচা।
- নিয়মিত মোচা খেতে পারলে শরীরে ইনসুলিনের মাত্রা সঠিক থাকে।
- মোচায় ফাইবার থাকার কারণে এটি শরীরের লোহিত রক্ত কণিকার পরিমাণ বাড়ায়। এতে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ে।
- মোচায় আছে মাল্টি ভিটামিন, প্রোটিন, ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।
- মোচায় ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকার কারণে এটি আকারে বার্ধক্যের আক্রমণ ও বয়সের ছাপ থেকে ত্বককে রক্ষা করে।